Pastel de tres leches cappuccino

Puedes utilizar una manga con duya rizada para aplicar la cobertura.

Tiempo de preparación: 30 minutosTipo de costo: ModeradoDificultad: MediaPorciones: 12

Ingredientes:

PASTEL

5 Piezas huevos

1 Taza Leche Evaporada CARNATION CLAVEL

1 Taza aceite de maíz

1 Cucharadita esencia de vainilla

1 Taza azùcar

1 Cucharadita polvo para hornear

1 1/2 Tazas Harina de Hotcakes

70 Gramos nuez (picada)

Mezcla tres leches

1 Lata Leche Condensada LA LECHERA

1 Lata Leche Evaporada CARNATION CLAVEL

1 Lata Media Crema NESTLÉ

5 Sobres Nescafé Capuccino Original

Cobertura

2 Tazas crema para batir

2 Cucharadas azùcar

8 Sobres NESCAFÉ Mokaccino

50 Gramos nuez (picada)

Preparación:

Horno Precalentado a 180°C.

1.- Para el pastel licua los huevos con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el aceite, la vainilla, el azúcar, el polvo para hornear y la harina; vacía en un recipiente la mezcla e incorpora la nuez. En un molde, previamente engrasado y enharinado, vierte la mezcla y hornea por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

2.- Para la mezcla de las tres leches, licua todos los ingredientes.

3.- Deja enfriar ligeramente el pastel y desmolda con mucho cuidado para evitar que se rompa; pica el pastel con un palillo de madera y báñalo con la mezcla de tres leches.

4.- Para la cobertura bate la crema e incorpora poco a poco el azúcar y el NESCAFÉ® Café Mokaccino hasta que éste esponje y esté firme. Cubre el pastel y decora con nuez picada; refrigera durante 2 horas y sirve.

Horno Precalentado a 180°C.