| CAMARONES JAROCHOS AL PIQUIN Ingredientes: 36 camarones grandes crudos y pelados 1 cabeza de ajo 1 taza de aceite de oliva 1 cucharadita de chile piquín seco (se puede sustituir por chile serrano seco) sal de grano pimientas enteras |
Manera de Hacerse:
En una sartén, poner a calentar el aceite de oliva. Se ponen los camarones y los ajos enteros, el chile piquín, las pimientas y la sal de grano al gusto. Se deja todo sobre la lumbre a que se cocinen aproximadamente 10 minutos. Estos camarones se pueden acompañar con ensalada o arroz blanco.
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